alimentation 🍗

Eviter la viande 3 jours par semaine

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Facilité
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3/5
Santé
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PlanĂšte
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4/5
POURQUOI ?
  • PrĂšs de 20% des français mangent de la viande plus de 6x par semaine (1)
  • Les français consomment 2x trop de protĂ©ines animales que les recommandations de l'OMS (2)
  • La viande rouge Ă©met 12x plus de gaz Ă  effet de serre que les lentilles pour la mĂȘme dose de protĂ©ines (3)
INFORMATIONS & CONSEILS

C'est beaucoup plus simple qu'il n'y parait. Il suffit juste d'un peu de planification et de bonnes habitudes !

Vous vous souvenez que 2 autres recommandations pour avoir une alimentation saine et équilibrée sont de consommer du poisson 2x par semaine mais aussi de faire au moins 1 journée 100% végétale ?

Vous vous souvenez aussi que vos dĂźners doivent ĂȘtre vĂ©gĂ©tarien et qu'il est prĂ©fĂ©rable de consommer la viande et le poisson au dĂ©jeuner pour maximiser votre digestion et votre sommeil ?


Cela veut donc dire que dans une semaine il y a :

  • 2 jours pendant lesquels vous mangez du poisson le midi et vĂ©gĂ©tarien le soir
  • 1 jour pendant lequel vous mangez 100% vĂ©gĂ©tal midi et soir
  • 4 jours pendant lesquels vous pouvez manger de la viande le midi, et toujours vĂ©gĂ©tarien le soir


A noter que le repas végétarien du soir peut inclure un oeuf et/ou un laitage !


En ce qui concerne les 4 déjeuners avec de la viande :

  • PrĂ©voir des portions quotidiennes de 150g/personne en moyenne
  • PrivilĂ©gier la viande de volailles Ă  la viande de boeuf qui est 6x moins polluante en termes d'Ă©missions de CO2 (3)
  • Eviter la charcuterie (l'Ă©quivalent de 3 tranches de jambon maximum par semaine)


Exemple de semaine

  • Lundi : dĂ©jeuner đŸ„Š, diner đŸ„Š (pas de produits d'origine animale pour bien commencer la semaine)
  • Mardi : dĂ©jeuner 🐟 , diner đŸ„Š (poisson du marchĂ© car c'est le jour du marchĂ©)
  • Mercredi : dĂ©jeuner đŸ·/🐑, diner đŸ„Š (cĂŽte de porc ou d'agneau)
  • Jeudi : dĂ©jeuner 🍗, diner đŸ„Š (escalope de dinde)
  • Vendredi : dĂ©jeuner 🐟, diner đŸ„Š (sardines en boite)
  • Samedi : dĂ©jeuner đŸ„© , diner đŸ„Š (viande rouge)
  • Dimanche : dĂ©jeuner 🐓, diner đŸ„Š (poulet rĂŽti du dimanche)


Idéalement, vous pouvez intégrer une autre journée 100% végétale (le jeudi par exemple) ou remplacer la viande du midi par des oeufs !

Pas si compliqué hein ?! A vous de jouer !

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Sources

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Le calcul des acacias prend en compte les différents aspects de cette action : facilité d'exécution, impact sur la santé et impact sur l'environnement

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